مقلوبه القرنبيط باللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مقلوبه القرنبيط باللحم هي اكله من اكﻻتي المفضله تعتبر من اﻻكﻻت الشتويه ﻻنها تمد الجسم بالطاقه والدفئ.

• 1 كيلوجرام لحم بالعظم
• 3 كوب رز ابيض مصري
• قرنبيط او زهره
• 2 م.ص كركم
• 2 مكعب مرق دجاج
• م.ص ملح
• فلفل اسود
• بهارات لحم

• 1   تسلق اللحم لمده ساعتين بالطريقه المعتاده تم تصفي الشوربه ويزوب بها مكعبين المرق والملح والكركم ويترك جانبا
• 2   يقطع القرنبيط الي زهرات صغير وتغسل جيدا وتصفي جيدا ثم تقلي في زيت غزير الي ان يصبح لونها زهبي وتنشل من الزيت وتترك جانبا
• 3   يغسل اﻻرز جيدا وينقع لمده ساعه في ماء عادي ثم يصفي
• 4   بعد مانجهز الخطوات السابقه نحضر حله كبيره ونضع عليه حبه رز في اﻻرضيه ثم نضع مكعبات اللحم بعد نزع العظم منها ثم نتبلها بالفلفل والبهارات ثم نضع زهرات القرنبيط المقليه ثم نتبلها بالفلفل والبهارات ثم نضع باقي الرز ونساويه بالمعلقه ثم نضع الشوربه المزاب بها المرقه والكركم وترفع علي نار متوسطه ثم هادئه ثم نقلبها في طبق اوصنيه مسطحه وبالهنا والشفا
• 5   يمكن تقليل او زياده المقادير حسب اﻻفراد وهذه المقادير تكفي 3أو4 اشخاص